Home / Ricette / Pollo Cremoso

Pollo Cremoso allo Zafferano

Name: Pollo Cremoso allo Zafferano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Pollo; Latte; Zafferano Trucca; Farina

⏱ Prep: 10 min

🔥 Cottura: 15 min

🍽 Porzioni: 4 Persone

Basta una crema vellutata allo Zafferano Trucca per trasformare il petto di pollo in un piatto gourmet. Pronto in 15 minuti.

Ingredienti

600g Petto di pollo
Farina 00
200ml Latte o Panna
0,15g Zafferano Trucca
1 Scalogno, Burro

Procedimento

Infarinare i cubetti di pollo e rosolarli nel burro. Toglierli dalla padella.
Far appassire lo scalogno nello stesso fondo.
Sciogliere lo zafferano nel latte tiepido e versarlo in padella per addensare.
Rimettere il pollo e saltare per 2 minuti. Servire caldo.

Pollo Cremoso allo Zafferano

Ingredienti

Procedimento

Potrebbe piacerti anche...