L'Oro Rosso del Piemonte

Zafferano Trucca

Coltivato con amore nelle campagne di Cavaglià, raccolto a mano all'alba, puro in ogni pistillo.

Scopri l'Eccellenza
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Puro al 100%

Zafferano di I Categoria. Coltivato senza prodotti chimici, solo pistilli rossi selezionati.

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Raccolta Manuale

Ogni autunno, a Cavaglià, raccogliamo i fiori uno ad uno alle prime luci del mattino.

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Essiccazione Lenta

Un processo curato che preserva le proprietà organolettiche e il colore rosso rubino.

Dalla nostra terra alla tua tavola

Cascina Trucca

Agricoltura e Passione

Nel cuore del Piemonte, a Cavaglià, Amedeo Ferragatta coltiva il Crocus Sativus con metodi artigianali che rispettano la natura. Un prodotto unico, capace di trasformare ogni piatto in un'esperienza gourmet.