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Tajarin Burro, Nocciole IGP e Zafferano

Name: Tajarin Nocciole e Zafferano
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Tajarin; Burro; Zafferano Trucca; Nocciole IGP

⏱ Prep: 10 min

🔥 Cottura: 3 min

🍽 Porzioni: 4 Persone

La pasta simbolo delle Langhe in una veste dorata e croccante, arricchita dalle Nocciole Tonda Gentile.

Ingredienti

500g Tajarin freschi
100g Burro, Salvia
80g Nocciole Piemonte IGP
0,15g Zafferano Trucca

Procedimento

Sciogliere zafferano in poca acqua di cottura.
Sciogliere burro e salvia, unire l'acqua allo zafferano.
Cuocere i tajarin (2 min), scolare nella padella e saltare.
Servire con granella di nocciole tostate.

Tajarin Burro, Nocciole IGP e Zafferano

Ingredienti

Procedimento

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